魚腥草什麼味道?
General 更新 2022年9月13日
魚腥草揉碎後含有魚腥味，味道苦澀，較難聞。很多人不喜歡魚腥草味，進而導致對魚腥草植物的整體評價不高。魚腥草發出的味道是一種叫癸醯乙醛的化學物質。
魚腥草什麼味道
魚腥草又名折耳根，在雲、貴、川、鄂地區是比較常見的餐桌食材和藥材，因為魚腥草的益處多，深受當地人民的追捧。
魚腥草產於我國長江流域以南各省區，在四川以引入規模種植，先已帶動周邊鄉鎮的折耳根基地發展。
魚腥草含有較多的微量元素、礦物質元素、和維生素。魚腥草別名狗心草、狗點耳、折耳根。夏季莖葉生長茂盛。