哪種黃油可以直接塗麵包?
General 更新 2022年9月13日
一般超市賣的可食用黃油可以直接塗在麵包上食用。黃油是用牛奶加工出來的固態油脂，是新鮮牛奶攪拌後的上層濃稠狀物體濾去部分水分之後的產物。黃油營養豐富但含脂量較高，通常作為烹調食物的輔料，一般很少直接食用。
哪種黃油可以直接塗麵包
從製作工藝上區分，黃油可分為生黃油、超細黃油和細質黃油。從口味上區分，可分為原味、半鹽和加鹽的黃油。
黃油富含維生素、礦物質、脂肪酸、醣化神經磷脂、膽固醇等營養物質。黃油可以用於炸魚、煎牛排、烤麵包、塗抹麵包等。