250ml牛奶放幾個蛋做蛋撻?
General 更新 2022年9月13日
用250ml牛奶製作蛋撻需要放2個雞蛋來配製所需的蛋撻液。蛋撻液是由砂糖及雞蛋混合而成的蛋漿，然後倒入蛋撻皮中，將其放入烤爐，烤出的蛋撻外層為鬆脆的撻皮，內層則為香甜的黃色凝固蛋漿。
250ml牛奶放幾個蛋做蛋撻
蛋撻是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅;臺灣稱為蛋塔，“撻”是英文“tart”的音譯，意指餡料外露的餡餅，蛋撻即以蛋漿為餡料的"tart”。
廣式蛋撻以撻皮分類可以分為兩種：牛油蛋撻和酥皮蛋撻。
一個蛋撻的平均熱量在300卡左右，和一碗飯的熱量差不多，但是它裡面的熱量主要來源於脂肪。