罐裝椰漿食用方法?
General 更新 2022年9月13日
罐裝椰漿一般不直接飲用,通常的做法是加水稀釋後用於製作甜品,或者直接加入菜餚中烹煮。椰漿是製作椰汁糕、椰子凍、椰汁西米露、椰子慕斯蛋糕等甜品的原料,也是在烹製咖哩雞、冬陰功等菜品時使用的調味佳品。
罐裝椰漿食用方法
椰漿是從成熟椰子中榨取出來的奶白色液體,與椰子水不同,椰漿含有較高的脂肪含量(10-30%左右),所以需要稀釋後才能飲用。
椰漿是東南亞及南亞國家重要的調味品。椰漿在印度尼西亞和馬來西亞被稱為“參丹(Santan)”,在菲律賓被稱為“咖塔(Gata)”。