芝士碎能代替芝士片嗎?
General 更新 2022年9月13日
可以，但不建議。芝士片一般是用於製作三明治、麵包、漢堡、爆漿蛋糕等，而芝士碎一般是用於製作披薩、焗飯、焗土豆等。市面上常見的芝士碎大多都具有拉絲功能，芝士碎的拉絲效果要遠好於芝士片。
芝士碎能代替芝士片嗎
芝士碎是由天然芝士經過粉碎工藝製造而成的。芝士片是由天然芝士經過切片工藝製造而成的。
芝士呈白色或淡黃色，奶香中略帶酸味和鹹味，主要產於美國、法國、義大利等西方國家。是製作很多菜餚時經常會使用到的食材。
芝士是一種以牛奶為主要原料製成的，它內部含有蛋白質、脂肪、維生素等人體所需的營養成分。