扒糕的蘸料怎麼調好吃?
General 更新 2022年9月13日
準備黃瓜、大蒜、生抽、香醋、白糖、雞粉、香油、涼白開水等配料一起攪拌均勻即可得到好吃的蘸醬。蘸醬一般用在可以生食或蒸煮的菜中，加入蘸醬即可食用。
扒糕的蘸料怎麼調好吃
製作扒糕時，可以把水煮開倒入麵粉攪拌燙熟，再把麵糰投入涼水中用手攥成麵餅，涼透後切條拌食。
扒糕是傳統特色夏季風味食品。流行於河北、北京等地。使用蕎麥麵製成，食用時切成小塊即可。
夏季吃扒糕可以開胃消暑，冬季可用油煎炸再澆上蒜汁調味食用，都別有一番風味。