一斤鹽能醃多少鵝蛋?
General 更新 2022年9月13日
按照15克鹽的分量來進行醃製鵝蛋，一斤鹽最多可以醃製大概33個鵝蛋。醃製鵝蛋的鹽最好是用粗海鹽，鵝蛋中含有豐富的蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等營養成分，能幫助消化。
一斤鹽能醃多少鵝蛋
可以在醃製罐中加入50-100毫升的白酒幫助殺菌，還可以增加蛋的香氣。
鵝蛋在醃製之前要先放在醋水中浸泡一段時間，這樣可以使醃出來的蛋黃才會流油起沙。
鵝蛋在醃製之前一定要清洗乾淨，尤其是表面的一層薄膜要處理掉，這樣提高醃製的效率。