目前,酒店設計領域流行“五層定位法”,以酒店大堂為例,第一層標準是“能用”,功能是大堂設計中最基本也是最“原始”的層次。第二層標準是“好看”和“好用”,酒店大堂設計應遵循“以客人為中心”的經營理念,注重給客人帶來美的享受,創造出寬敞、華麗、輕鬆的氣氛。再上一層就是“耐看”和“耐用”,比耐看和耐用更高的要求是能“賺錢”。
第一層標準
酒店大堂設計的目的,就是為了便於各項對客人服務的實用功能,通常大堂設計時應考慮的功能性內容。比如說酒店的大堂是賓客辦理入住與離店手續的場所,是通向客房及酒店其他主要公共空間的交通中心,是整個酒店的樞紐,設計師要充分利用大堂寬敞的空間,以開展各種經營活動。
第二層標準
酒店的大堂是賓客出入酒店的必經之地,給客人以第一印象,因此大堂的整體風格和效果直接影響酒店的形象與其本身功能的發揮。耐思最知名酒店設計公司建議從酒店的形象定位,投資規模、建築結構等方面條件做決定,力求在酒店的每寸土地上都要挖金。
總之,酒店大堂的空間其功能,既可作為酒店前廳部各主要機構(如禮賓、行李、接待、問訊、前臺收銀、商務中心等)的工作場所,又能當成過廳、餐飲、會議及中庭等來使用,酒店大堂設計達到的最高境界就是它本身還要“值錢”。