薰衣草含有獨特的芳香
所以便輕易賦予了這款餅乾別樣的味道
那種味道不是很濃烈
不會喧賓奪主蓋過黃油的香味
但是卻會留在脣齒之間
再加上檸檬皮的清新味道
給本來害怕黏膩的夏日味蕾帶來了一股清爽的味覺體驗
所以說這幾樣食材放在一起真的很搭
即讓一塊普通的餅乾呈現出豐富的口感又相互間很融洽
很多女孩十六七歲時大概都做過普羅旺斯的夢吧
漫山遍野的薰衣草 紫色的花海
普羅旺斯完全是薰衣草的代名詞啊
充滿了美好又浪漫的感覺
我是早就已經過了那個青春愛幻想的年紀了
那樣的少女情懷不知道多少年前就不知所蹤啦
所以只能在廚房裡烤箱上面團中找找普羅旺斯的感覺吧
食材食譜熱量：1218.93(大卡)
主料 黃油 100克 糖 50克 低筋麵粉 102克 玉米澱粉 33克 鹽 1克 檸檬皮碎 1勺 薰衣草 1勺
方法/步驟
將檸檬皮刮下來（白色部分不要夾帶）切成末
黃油軟化分次加糖打至顏色發白
加入檸檬皮和薰衣草拌勻
篩入低筋麵粉和玉米澱粉拌勻
用手揉成團
正形成方形，用保鮮膜裹住放在冰箱裡冷凍半小時左右
取出回暖片刻切成5mm左右的薄片160度烤15分鐘左右
