如何做披薩，要做披薩最最不能缺少的兩樣配料，一樣是馬蘇裡拉，披薩拉絲用的，一樣是披薩醬，我今天做的披薩醬是用意大利麵醬代替的，味道差不多，吃起來感覺還不錯，其實在家做披薩沒有那麼複雜。
食材食譜熱量：396.2(大卡)
主料 麵粉100g脆皮腸10小節馬蘇裡拉30g
輔料 披薩醬10g
方法/步驟
材料圖，披薩醬可以用意大利麵醬代替，意大利麵醬在任何一個大型超市都有賣。
麵粉分成兩堆，一堆加水用手攪拌成疙瘩狀，等麵粉變成圖片上的樣子以後把另一堆麵粉倒入麵粉疙瘩裡面，繼續用手揉，儘量做到三光，即“面光，盆光，手光”。
把揉好的麵糰放入披薩盤裡，按披薩盤的盤內按出盤子的形狀。
在麵皮上均勻的抹上披薩醬，鋪滿切好的脆皮腸，把馬蘇裡拉切好，平鋪在脆皮腸上面，烤箱預熱10分鐘，200°烤製表面變黃即可出鍋。
等披薩烤盤冷卻，即可拿出披薩切片，食用。
注意事項
揉麵儘量多揉下，儘量不要讓麵糰裡面有空氣。
文字與圖片均為陳小靜原創，首發。