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食材
主料 11
輔料 11
方法/步驟
1、將雞翅洗淨瀝乾水，放入碗中，加入生抽、老抽、黃酒、蠔油
2、將調味料和雞翅充分抓勻
3、洋蔥去皮切絲放入碗中稍許混合，撒上稍許黑胡椒，我用的是黑胡椒粒研磨的那種
4、準備保鮮袋一隻，將所有材料倒在袋子裡，扎口放入冰箱冷藏一夜
5、第二天準備烤盤一隻，鋪上錫紙，將土豆去皮切片鋪在烤盤上，土豆可以吸收烤雞時流下來的湯汁，相當的好吃，可以多放點土豆
6、放上醃製好的雞翅，將洋蔥也均勻的撒在上面，在表面撒上稍許黑胡椒碎，之前的袋子裡還會有很多醬汁倒在碗裡備用
7、進烤箱，200度-220度左右，先調製30分鐘，之後再加時間
8、12分鐘左右取出，在雞翅的正面塗上些之前剩下的醬汁，雞翅翻面，同樣塗上醬汁，撒上少許黑胡椒碎
9、再進烤箱烤，約12分鐘左右再取出，可以看到比之前的熟了很多了，再將雞翅翻個面正面朝上，繼續進烤箱烘烤
10、再過10分鐘左右，將雞翅取出，在雞翅上擦上少許蜂蜜，進烤箱烤6分鐘左右，完工
