【食材】棉花糖300g、黃油90g、奶粉210g、杏仁285g、椰絲15g
【做法】
1、杏仁用烤箱低溫(120℃)烘烤10分鐘,用擀麵杖壓碎。
2、將杏仁、奶粉與椰絲拌勻。
3、黃油放入不粘鍋中,開小火,待其融化。
4、加入棉花糖,繼續用小火。
5、熬至棉花糖融化。
6、加入攪拌好的杏仁、奶粉與椰絲。
7、將其攪拌均勻,攪拌成團。
8、倒入鋪好油紙的模具中,用刮板刮平。
9、待其涼卻,用刀切開。
10、切成大小均勻的糖塊。
11、包上糖紙。
12、放入密封袋或密封罐保存。瓜頁稱於。
食材的配方僅供參考,不同牌子的棉花糖可能搭配的奶粉比例都略有不同,喜歡棉花糖軟一點的,奶粉與堅果的量可以適當減少,喜歡硬一點的可以略為加一點。找到自己適合的方子就可以了。