春節是一年當中最盛大最隆重的民俗節日，春節臨近的時候無論貧富、不分南北，家家戶戶都熱火朝天地準備著：打掃、採買、醃漬、燉煮，為過好節日所做的這些工作，雖然很辛苦卻也很幸福，期待著親人團聚，所做的一切都變得很有意思，今天分享民俗春節麵食棗花饃的做法。
食材食譜熱量：1098(大卡)
主料 麵粉300g酵母粉3g白糖3g
輔料 小蘇打少許溫水100mL
方法/步驟
把我做花饃的視頻發上來分享一下，如果還沒看明白再看詳細製作過程。
麵粉 300g 酵母粉 3g 白糖 3g 小蘇打1小捏 溫水 100毫升左右。
花饃需要硬麵團，主要是為了造型好看不變形，麵糰里加入少許白糖可以幫助發酵成品更漂亮，麵糰要充分揉勻揉透。
擀成像手掌一樣的大厚片，切成粗條。
取3個長條並排彎成橢圓形。
給每個橢圓發兩個大棗。
用筷子縱向一夾，一個花饃瞬間出現了。
好玩兒、好看又好吃。
麵食就是遊戲，花樣造型可以隨意發揮。
造型之後需要餳發一下，大概30分鐘就可以上蒸鍋了。
花饃好吃又喜慶，其實做法一點不難，跟普通的饅頭棗餅是一樣的，用簡單的方法做成花饃，更烘托了節日的氣氛。
