品酒小搭配——五香黃豆?

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男同志們大多數都愛喝兩口小酒,他們把喝酒當成生活中不可缺少的一部分,剛喝酒覺得挺沒意思的,如果搭配點小吃,喝一口小酒吃一口小吃,生活就變的很恰意、很舒服、很有滋味。

品酒小搭配——五香黃豆

食材食譜熱量:487.4(大卡)

主料 黃豆100克

輔料 5克味精2克醬油2克香油2克白糖3克花椒2克熟芝麻1克

方法/步驟

首先我們把做五香黃豆用的食材準備好,把100克黃豆放到碗中。

品酒小搭配——五香黃豆

然後我們要調選優質的黃豆,在把黃豆放在清水中洗乾淨後,倒入溫水中浸泡30~50分鐘。

品酒小搭配——五香黃豆

我們在鍋中倒入半鍋水,在大火把水煮沸後倒入浸泡好的黃豆。

品酒小搭配——五香黃豆

我們等到黃豆煮到10分鐘左右,在鍋中加入花椒、味精和鹽,在煮25~45分鐘後,等黃豆煮熟煮軟,把火關掉。

品酒小搭配——五香黃豆

品酒小搭配——五香黃豆

我們把煮好的黃豆用灶裡把水控幹,在把控好的黃豆倒在盤子裡,然後滴上2滴醬油和香油,再加入熟芝麻和白糖。

品酒小搭配——五香黃豆

最後我們用筷子把盤子裡的黃豆攪拌均勻,美味的五香黃豆即可品嚐。

品酒小搭配——五香黃豆

注意事項

黃豆一定要煮熟煮軟,不然拌出來的五香黃豆會硬,還不好吃。

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