以下食物都有防癌作用.
工具/原料
碗、筷、刀、人。
方法/步驟
1)西紅柿:西紅柿具有其他蔬菜所沒有的“番茄紅素” -一種使西紅柿變紅的天然色素，它能消滅某些促使癌細胞生成的自由基，因此具有抗癌作用。
(2)綠色蔬菜:包括菠菜、花莖甘藍、萵苣等。顏色越是濃綠，蔬菜的抗氧化劑含量也就越高，就越能有效地防癌、抗癌。
(3)蔥蒜:蔥屬蔬菜中含有抑制腸癌、胃癌、肺癌和肝癌的化學物質。一項研究表明，有一種蒜化合物能對癌細胞產生毒性效應，能阻抑癌細胞的生長。
(4)柑橘類水果:此類水果中含有豐富的胡蘿蔔素，以及黃烷素等多種天然抗癌物質。據調查，柑橘類水果對胰腺癌有非常好的效果。
(5)十字花科蔬菜:包括甘藍、花椰菜、芥菜和蘿蔔等等。此類菜最好生食或半生半熟食用，因為燒得過熟會破壞其中的抗癌化合物。
(6)大豆:大豆含有五種以上的抗癌物質，它們具有延緩和抑制癌細胞生長、擴散的作用。
(7)麥麩:有關研究顯示，麥麩類食物可使癌細胞退化、萎縮。它對結腸癌有特效。
(8)低脂牛奶:其含的鈣、維生素B、維生素A、維生素C、維生素D等都具有奇特的抗癌性。
注意事項
請合理飲食