夏季時候，很多的時候大家都是很喜歡吃清淡爽口的涼菜，這個雙耳拌荷蘭豆，不但營養豐富，而且味道鮮美，是佐餐和下酒的好涼菜，如果家庭宴請也是不錯的涼菜。今天把這個我喜歡的【雙耳拌荷蘭豆】分享給大家！
食材
荷蘭豆 200克
銀耳 25克
木耳 25克
鹽 適量
雞精 少許
香油 少許
生抽 少許
糖 少許
醋 少許
方法/步驟
雙耳拌荷蘭豆食材---銀耳。
雙耳拌荷蘭豆食材---木耳。
雙耳拌荷蘭豆食材---荷蘭豆摘去絲清洗乾淨。
銀耳和木耳用清水泡2-3小時（著急吃可以用溫水）。
所有食材放入開水鍋內焯水。
焯水後的食材過涼水過涼。
過涼的食材撈出控幹多餘水分放入所有的配料。
加入好調味料後攪拌均勻即可。
攪拌好裝盤即可食用。
