想著想著，就覺得好像好久沒吃黑木耳了，應該吃一吃了，可是我又不太愛吃黑木耳，怎麼辦呢？
想呀想，越想就越睡不著了。
後來，我想到了雞翅，又想到了剁椒…於是乎，這道非常好吃的菜就這樣誕生了。
這道菜非常簡單，非常健康（因為是蒸出來的，而且有黑木耳）…同時，也非常好吃！
食材
材料： 雞翅 ，黑 木耳 （冷水泡發備用）
調料：剁椒，蒜， 姜 ，蔥，白糖，生抽，植物油，香油（少許，可以省略）
裝飾：蔥，鮮紅 辣椒
剁椒黑木耳蒸雞的做法
雞翅剁小塊兒，姜和蒜切碎，蔥切花（蔥白和淡綠色部分），剁椒準備好；
鍋裡下油，爆香姜蒜剁椒蔥花，然後加入糖和生抽調味；
將炒好的調料倒入雞翅，拌均進行醃製；
醃製雞翅的時候著手準備黑木耳：提前用冷水泡發的黑木耳洗淨，撕成小塊兒，碼在碟子裡；
鍋裡燒水；
將醃過的雞翅均勻碼在黑木耳上面，把所有的醬汁都淋在表面；
鍋裡的水開後就可以把碟子放上去蒸，大概25分鐘（根據雞翅的多少時間會不同，蒸熟就好）；
蒸好的雞翅表面用蔥和紅辣椒裝飾，再淋少許香油即可。