春節去峨眉山旅遊，除了看風景，品嚐美食也是不能錯過的！
在峨眉山吃什麼
市區好吃街
好吃一條街，位於峨眉山市白龍南路峨眉大廈旁，小吃數不勝數，有燒烤、火鍋、黃燜雞（兔）、酸湯鴨等特色品種，通宵營業，大眾消費，價格便宜。
峨眉山名特小吃一條街
位於報國寺景區。主要經營峨眉山名特風味的地方小吃和小食品。
馬路橋蘿蔔湯
這是峨眉山的有名的一家餐館，位於馬路橋。最有名的就是蘿蔔湯和泡筍。它的蘿蔔湯作法是：先用新鮮豬骨和豬膀熬成鮮湯後，再放入蘿蔔。該蘿蔔為峨眉山龍池特產蘿蔔，脆、甜、汁多。其泡筍選用峨眉山新鮮竹筍，泡入自制的鹽水中，具有清爽、鮮嫩，開胃之功效，與蘿蔔湯相輔相襯，一葷一素，一綠一白，堪稱家常菜中一絕。
小天鵝火鍋
裝修風格極具巴渝特色，精品包房更融入了巴渝文化氛圍。小天鵝的鍋底特點是：紅湯色澤鮮亮、麻辣鮮香、餘味帶甜、醇厚悠長；白湯色澤乳白、營養豐富、滋補養胃、先嚐後涮、濃厚芸香。
美食村
“峨眉山特色美食村”位於峨眉山報國寺景區瑜珈河畔，今峨眉山大酒店外側。這裡彙集峨眉、樂山特色美食之精髓，由峨眉藥膳、峨眉山珍、峨眉小吃、峨眉燒烤、峨眉小廚、峨眉素齋、神水雪芽廊、峨眉酒吧八大體系彙集而成，是您嘗美食、品茗的上上之選。
美食林
金頂大酒店美食林位於峨眉山之巔金頂，是為遊客傾情打造的峨眉山高山區風味特色美食區，珍饈佳餚，精品薈萃。美食林以峨眉山地方菜餚為特色，以雪魔芋、天麻、竹筍等原生自然物作菜料，傳承千百年來峨眉獨特烹飪技法，使峨眉美食越發醇厚彌香。
峨眉山素席
報國寺、萬年寺、伏虎寺僧人辦的素席較有名，全是灰面、粉條、瓜豆、蔬菜素食做的。菜類品種很多，仿世俗宴席上各種佳餚式樣，令人真假難辨。因是精製而成，色香味俱全，給人留下難忘的印象。
峨眉蟮絲
近年來川菜界升起的一顆新星，更是四川江湖菜系中的頭牌名角。其具體做法是：將鮮活鱔魚宰殺，然後洗淨切絲，輔以黃豆芽、粉絲和蒜苗節，加郫縣豆瓣、刀口辣椒等烹製而成。成菜色澤紅亮，鱔絲細嫩，麻辣味濃。最出名的是峨眉山下鞠槽一帶專做峨眉鱔絲的飯莊。
峨眉豆腐腦
用骨頭湯加調料熬製，後加酥肉等多種風味調料，川味十足，在城區各小吃店及好吃街均可品嚐，最有名的是城區書院街的青龍豆腐腦及鞠氏豆腐腦。
峨眉山特產有哪些
峨眉雪芽
在峨眉山茶文化2500多年的歷史上，“峨眉雪芽”不僅被峨眉山道、佛兩門視為防冶百病、排毒養顏、久服輕身而延年益壽的養生飲品，而且在唐、宋、明、清一千多年的歷史上，一直作為貢茶敬獻朝廷。
峨眉竹筍
最出名的是苦筍和雪花筍：苦筍清熱、熄肝火，深受遊客及市民喜愛，用之熬湯，口感微苦，湯汁鮮美，令人大快朵頤；雪花筍採用峨眉山高山區所產鮮筍製成，用之與雞、鴨燉湯，口感清香，有補中益氣之功效，雪花筍在峨眉山旅遊商品展銷中心、各商場及雜貨店均有出售。
峨眉雪魔芋
雪魔芋是峨眉山特產，是採用多年生草本植物魔芋的塊莖加工精製而成，具有質地綿軟，入口味鮮，香而不膩，風味獨特等特點。食用時經溫水浸泡成海綿狀，壓幹水分，切成薄片或細條，配上各種調料，既可涼拌，又可燒雞燒鴨。
