主料土豆2個胡蘿蔔1根大蝦10只 輔料油適量鹽適量咖哩塊1盒洋蔥1個
步驟
1.準備好所有食材,我用的咖哩是微辣口兒的
2.胡蘿蔔,土豆,洋蔥切小塊
3.大蝦用料酒,鹽,花椒粉醃製半小時
4.鍋內放底油,假如洋蔥先煸炒一下
5.再放入土豆胡蘿蔔,煸炒一會兒放入水,沒過食材
6.放入咖哩三塊兒(根據個人菜量口味)
7.放入咖哩後要不停的攪拌,直到咖哩融化在湯裡
8.煮十分鐘左右,過程中要時不時攪拌,咖哩很容易包鍋
9.把菜類煮熟後放醃製好的大蝦
10.大蝦一入鍋就會變紅,五分鐘左右就熟了
11.配上我的黑豆渣小花捲,香噴噴的晚餐比蕉葉不差哦!
小貼士
大蝦要用料酒醃製一下不然有腥味兒
菜類要切小塊兒容易熟