小米富含營養,在北方被當做產婦做月子的主糧。寶寶在輔食嘗試期內,開發味蕾是一方面,營養也很重要,所以可以嘗試動手製作小米米粉和小米米糊給寶寶。
工具/原料
小米適量
篩網
晒盤
研磨機一臺
方法/步驟
小米適量,有精力的可以現吃現磨,想省力的可以一次多拿小米磨多一些。
小米清水洗淨,倒入篩網,控幹水分
洗乾淨的小米,拿到陽光下通風晒乾,晒的過程中要常常翻動一下小米,使它均勻乾燥
晒好的小米放置在研磨機中,充分研磨
研磨好的米粉,放置在篩網中,篩取細細的米粉,這裡使用的是60目篩網。
研磨好的米粉,可以放置在玻璃罐中,隨用隨拿。小米米粉完成了。如果覺得米粉不夠細的,可以再磨一遍,並且用更細的篩網取米粉。