還有幾天就五一小長假了，轉眼之間，春暖花開，放眼大自然，那麼多適合踏青的地方，不去確實對不起這個春天。夥伴們，帶上你們的燒烤裝備隨我一起出徵吧
工具/原料
燒烤材料 食物 餐具
衣服 藥品
方法/步驟
準備階段 葷菜類：豬肉，羊肉，肌肉 ，兔肉（很香的哦） 蔬菜類：韭菜，茄子，土豆，香菜，生菜，青椒， 洋蔥，玉米。。。主食類：饅頭，麵包。 調料：孜然粉，辣椒醬，無名醬，海鮮調料，五香，燒烤醬。水果：蘋果，香蕉，哈密瓜，火龍果。飲料：百事，礦泉水，啤酒，白酒。
預熱階段 最好在家裡就把熟食做好，到外面方便快捷許多。食物要用竹籤串好。烤魚的話要去其鱗，洗其內臟，撒點麵粉。主食類的一般不需要調料，但是抹點油，加點醬味道會更美。燒烤油是燒烤中必不可少的，可以使食品拷出來更香。調料的作用更明顯，增香，增鮮。
開火階段 烤肉：其實本人喜歡木炭燒烤，考出的來肉質鮮嫩有位。首先刷油將肉放在火上烤，大概一分鐘左右。待肉變顏色後，撒上孜然和鹽粉，期間要多次刷油，快熟的時候在撒上辣椒和孜然粉，口水都留下來了吧，好了，開吃吧。烤蝦：方法類似，烤熟後撒上少許鹽或辣醬就可以。烤蔬菜事要注意火不能太大時間不能長，基本顏色剛變就可以了，同樣需要撒鹽和孜然。也可以根據自己口味加不同的作料
壓軸大烤：烤兔肉。烤兔肉跟別的一般肉質不一樣，兔肉最好選擇新鮮的，沒冷凍過的，年齡不要太大的，烤時火候要控制住，炭火燒至中火，木炭發黑，黑煙散去時把兔子放在烤架上，等聞到肉香味時，撒適量的去腥劑和木香，等肉流油時用刀劃開，最後放到烤架上等烤熟就可以了。吃兔肉時配上香菜，黃瓜，花生米，醋，在來口小酒，味道美美噠。
選擇食材儘量不要選擇油膩的。吃燒烤細嚼慢嚥，肉類食品一次性攝入太多會不消化，雖然燒烤是去其油漬留其精華，但還是不建議猛吃富含蛋白質的。 多吃富含維生素C的水果及果膠，可以起到降低膽固醇，降低血壓，排便順暢等功效餐後洗淨燒烤架，打掃完垃圾。裝備裝車，走人。
燒烤時一定要保證周邊的安全，不能將烤爐內的炭火濺落到地上，以免燙傷自己或引燃周圍的財物，燒烤時要心平氣和，切忌不可急躁，不然烤的食物不熟，吃了容易腹瀉，保持愉悅的出行狀態，安全的防範意識
注意事項
若帶小孩，不讓他亂動，尤其燒烤架，不要觸碰
注意防火，燒烤是在野外進行，避免接觸易燃易爆之物