家常的洋蔥炒肉 吃出家鄉的味道。地道香辣味道，動手試試吧。
食材食譜熱量：39(大卡)
主料 洋蔥2個肉半斤
輔料 大蒜 幹辣椒適量薑絲適量食用油 鹽 雞精適量醬油1勺
方法/步驟
先把肉切成片 姜切成絲，備用。如果不愛吃薑的人 可以把姜切成片 ，抄完之後可以用筷子夾出來。 幹辣椒切成段。
洋蔥在水中浸泡一會，炒出來的時候會軟一些。洋蔥泡在水中備用。
首先把幹辣椒和薑絲放入油鍋裡炸至金黃色 這樣可以出辣味 。
把肉倒入鍋中翻炒，用大火爆炒，肉炒成金黃色的，炒的時候大約三分鐘即可，同時把洋蔥也放入鍋中翻炒。放入醬油爆炒。
洋蔥炒肉到八分熟的時候，放入雞精，盤子洗乾淨放入盤中，準備開吃吧。
