紅豆即海紅豆，可以製成多種美味的食品，有很高營養價值。在古代文學中常用來象徵相思。清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等，可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣等症。自從吃了薏米紅豆紅棗粥媽媽再也不怕我得香港腳啦！
食材食譜熱量：216.3(大卡)
主料 薏仁米 100克 紅豆 70克 大紅棗 6個
方法/步驟
材料備好。
紅豆薏仁米洗乾淨。
紅棗切下棗肉。
所有材料放入煮鍋， 浸泡一晚。我是晚上泡上，早上煮的，開火小火煮約一小時。
大功告成！
注意事項
泡米前洗乾淨，住的時候就不用換水了。