這幾天我家晚餐都很清淡，可憋壞了。趕緊做了個叉燒烤雞腿，熱量很低，脂肪含量少，解饞過癮. 開下葷，過把肉癮。這算是一道適合減肥人士的理想葷菜。
食材
雞大腿
蜂蜜
土豆
醬油
料酒
胡椒粉
叉燒醬
步驟/方法
雞大腿用牙籤扎些眼.
然後用兩大勺醬油、半勺鹽、一勺蜂蜜，一點胡椒粉把雞腿醃起來，放冰箱裡一夜.
土豆去皮.
切片.
土豆片擺放在鋪了錫紙的烤盤裡，注意錫紙表面塗層油.
雞腿表面刷一層叉燒醬（我比較喜歡這味道 ）放在土豆上面.
放入烤箱中層，250度，一面烤20分鐘後，翻面繼續烤20分鐘，再翻面10分鐘.
注意事項
當時為了加快烤制速度，我不得不在雞腿表面拉上幾刀，下手太重了，面目全非了