舌尖上的中國再次激發大家的味蕾，裡面的所介紹的食物不光色彩誘人、而且製作也不是特別繁瑣，大家學一下也很容易上手，再次就和大家分享一下豆花飯的做法，希望大家也可以做出自己的風味。
食材食譜熱量：549(大卡)
主料 豆花600g
輔料 花椒油適量鹽適量大蒜適量生抽適量姜適量辣椒油適量香菜適量
方法/步驟
自己製作豆花比較繁瑣，所以還是建議大家直接到市場購買豆花，買回家之後加熱處理，如圖所示
把適量的 大蒜和姜切成細末，如圖所示
將香菜切成細末，如圖
把蒜蓉，姜粒放入調料碗中，如圖所示
準備適量的花椒油，
碗里加入一大勺鹽，生抽一勺，如圖
加入事先做好的辣椒油2大勺子，撒入香菜即可，如圖
蘸著佐料能可以吃啦