肯德基的雞米花是我家孩子每次去都會點的。雖然說這些美食都是高熱量的食品，對人體健康無益，可是依然還是受到孩子們的青睞。其實我覺得任何食物只要不是頻繁食用，偶爾一次對健康並無多大的影響。如果是自己在家用新鮮的食材自己動手烹飪，那麼對身體會更加有保證，也會更加乾淨衛生。雞米花我用雞胸肉來做，口感更嫩，香酥適口簡單易學。
食材
雞胸 肉
奧爾良烤肉料
糖
料酒
胡椒粉
雞蛋 清
適量麵包糠
方法/步驟
雞胸肉洗淨切小粒。
加入奧爾良烤肉料。
再加蛋清，料酒，糖，胡椒粉，鹽。
抓拌均勻醃製15分鐘。
醃製好的雞粒放入麵包糠中滾均勻裹滿。
直到雞米花金黃撈出瀝油即好。
注意事項
如果沒有奧爾良烤肉料，可以用香酥炸雞粉代替，味道一樣很棒。