“自己熬製果醬，純天然，不含添加劑和色素，美味又健康那種果香味真的是超市賣的果醬找不到的老公直誇這是最好吃的果醬，小子問了幾遍這是怎麼做出來的啊?其實，做法很簡單，就是熬的過程有點長。”
食材食譜熱量：376.3(大卡)
主料 枇杷500克
輔料 冰糖30克檸檬汁10克瓊脂1片
方法/步驟
枇杷洗淨，去皮去核，浸冷水中，防止剝皮後果肉變色，枇杷切丁，切好丁的枇杷中加入冰糖，攪拌一下，靜置一小時左右
開煮，中途要不時的攪一攪，以免糊鍋
熬到比較粘稠的時候，擠半隻檸檬汁或直接用濃縮檸檬汁，丟進一小片涼水泡過的瓊脂，繼續再熬幾分鐘直到感覺夠稠就可以啦
自然冷卻後就可以裝罐，放入冰箱冷藏了
注意事項
1、枇杷熬製後果肉不會爛，所以切丁的大小要適中，也不建議用攪拌機攪爛，吃的時候會感覺少了那種實物感；
2、枇杷加冰糖漬後會出很多汁水，所以，熬製時千萬不要再加水；
3、檸檬汁的作用在於調整果醬的甜度及濃稠度，同時也可讓果醬的色澤較為鮮豔，延長保存期；
4、加不加瓊脂都無所謂，正好家裡有瓊脂，就加了點，這樣，做出的果醬冷卻後會更顯得黏稠些。