酒類流通主要是指酒類產品從生產市場流向銷售市場最終發生購買行為的整個過程。酒類流通行業在酒類產業中佔據了較重要的地位，酒類流通行業產值佔酒產品終端銷售額的比重較大。例如，白酒流通行業產值佔白酒終端銷售額的比例基本保持在30%以上的水平。因此，酒類流通行業在酒類行業中佔據了較重要的地位。
工具/原料
2014-2018年中國酒類流通行業商業模式與投資戰略規劃分析報告
方法/步驟
釀酒行業價值鏈條
酒類流通行業發展環境分析
我國酒類流通行業的行政主管部門為商務部和各地商務主管部門。商務部負責全國酒類流通監督管理及監測統計工作，各地商務主管部門負責本行政區域內酒類流通監督管理及監測統計工作，並負責酒類流通備案登記工作。
除商務部和各地商務主管部門外，酒類流通行業的不同環節還對應著相應的管理部門。工商行政管理部門負責審查發放酒類流通許可證；技術監督局和工商行政管理管理部門負責酒類流通領域的食品安全監督管理；商務部、國家工商行政管理總局、衛生部、海關總署、國家技術監督局和國家出入境檢驗檢疫局按職責分工依法對進口酒類進行管理。
酒類流通行業主要產業政策包括《中國釀酒工業“十二五”規劃》、《商務部關於“十二五”期間加強酒類流通管理的指導意見》、《關於進一步加強酒類質量安全工作的通知》、《關於搞活流通擴大消費的意見》、《關於“促消費”的若干意見》等。各個產業政策的出臺，進一步規範了我國酒類流通行業的發展。
酒類流通行業價值鏈條分析
酒類流通行業的價值鏈條包括其上游生產商、中間環節即酒類流通企業、下游環節即消費者三大主體。酒類生產商在酒類流通行業處於優勢地位，因此在行業價值鏈中生產商所佔利潤較高；酒類中間環節所佔的利潤約佔行業總利潤的比例為40%-50%，但由於目前我國酒類流通行業批發、零售環節較多，導致各個環節之間利潤層層分割，因此每一級批發商、零售商所佔利潤相對較低。
酒類流通行業發展狀況分析
近年來，得益於國家經濟和酒類市場的快速增長，酒類流通行業湧現出一批年銷售額過10億元，上百家年銷售額過億元的龍頭骨幹企業，形成了行業發展的核心力量。隨著酒類流通企業人員素質的提升，經營管理的升級，商業模式的更新，新理念、新技術的應用，酒類流通逐漸從傳統落後的行業進入到現代化的發展軌道。
當前，酒類流通渠道層級過高，渠道區域性明顯，行業結構相對分散落後，這在一定程度上造成了酒類價格較高，不利於監管。我國酒類流通企業數量眾多。目前在商務部門備案登記的酒類經營者達217萬家，備案登記率約73%，其中批發經營者21萬家，零售經營者196萬家。
中國酒類流通行業競爭狀況
隨著酒類行業逐漸發展，白酒、葡萄酒等酒產品利潤居高不下，酒類生產企業與流通企業為共分市場一杯羹，相互之間的競爭日趨激烈。酒類流通企業為獲得穩定的供應渠道，一方面自建基地，自行生產酒產品，另一方面，收購上游企業，以保證原材料的供應。如華致酒行，自2001年以來，收購了“湖南省邵陽市酒廠”、“安徽省中華玉泉酒廠”、“中華中恆華醇酒廠”等，大規模進行擴張，保證其酒產品的供應。
此外，酒類生產企業為保證利潤最大化，也開始直接面向酒類購買終端及銷售終端，自建渠道直接將酒產品出售給消費者，省去了中間環節，從而獲得更多的利潤。如貴州茅臺、五糧液等都開設了電子商務平臺，通過在線方式銷售其資產酒產品。可見，我國酒類生產商與流通企業之間的競爭日益加劇。
