今天是農曆大暑，這是一年中最熱的節氣，也是高溫天氣出現最頻繁的季節。酷暑盛夏，人們的消化功能相對較弱，容易出現全身乏力、食慾不振、出汗、頭暈、心煩、昏昏欲睡等症狀，所以高溫天氣更要注意防暑降溫，調整飲食，健康度夏。平時的飲食應著眼於清熱消暑，健脾益氣。多吃具有消暑祛熱、化溼健脾、清熱解毒功效的食品。天氣炎熱出汗多，常感口渴，除了要保證充足的飲水以外，可以多吃些清涼消暑的水果和飲料，比如西瓜、綠豆湯、龜苓膏等，也可以適當食用一些冷飲，以幫助體內散發熱量，補充水分。
食材
紅豆 300克、蜜 紅糖 60克、 蜂蜜 30克、龜苓膏粉和椰汁或 牛奶 適量
方法/步驟
紅豆用清水浸泡10小時，淘洗乾淨後放入壓力鍋， 加入2倍的清水；
大火煮至上汽，轉小火煮10分鐘後關火；
等壓力鍋自然放氣後開蓋，濾去湯汁後趁熱放入蜜紅糖拌勻；
冷卻後淋上蜂蜜放入冰箱冷藏；
將龜苓膏粉用溫水化開，做成龜苓膏，具體做法在這裡；
做好的龜苓膏切成小塊放入盛器，舀入一大勺蜜紅豆，倒入冰鎮後的椰汁或牛奶即可。