進入80後男人的廚房吧，好像搞的幫許多80後光棍徵婚一樣，自己還沒有解決了，先煩起別人了^_^。今天這個菜我覺得比牛肉還好吃點，但名字不知道怎麼取，因為我怕你們不認識這個菜，我小時候家裡人叫它腸衣。不知道你們那裡叫它什麼。
食材
青椒 ，腸衣。三個可以炒一碗，我花了9塊錢買的。
方法/步驟
腸衣用溫水洗後，切片。
青椒去籽，洗乾淨切絲待用。
鍋中底油，油稍微多一點，油熱倒點蔥段，薑片爆香一下。然後倒入切好的腸衣。腸衣因為都是瘦肉，沒有什麼油，然後加醬油，料酒，大火炒翻炒。
大火翻炒3到4分鐘，肉變紅了就可以倒入青椒。再加點鹽，大火炒個2分鐘就可以出鍋。
