中學生每天吃多少蔬菜水果比較合適？
工具/原料
中學生每天吃多少蔬菜水果比較合適？
方法/步驟
天最好吃三種不同的水果。而且上午吃最好，有話說：上午吃水果是金，下午吃水果是銀，晚上吃水果是銅，意思就是上午吃最好，晚上最好不要吃。 人們一般習慣在飯後食用一些水果，這樣做是不科學的。人吃飽飯後，食物進入胃內需要經過1－2小時的消化過程，才能緩慢從胃中排出，飯後如果馬上吃進很多水果，就會被食物陰滯在胃內，在胃內如果停留時間過長，就會引起腹脹、腹瀉或便祕等症狀，天長日久，將導致消化功能紊亂。
如果正餐吃的是一些富含鈣質的魚蝦，飯後吃水果，尤其是含鞣酸較多的柿子、石榴、山楂、葡萄、黑棗等水果，魚蝦中的鈣質就會與水果中的鞣酸結合生成一種堅硬的物質－－鞣酸鈣。這不僅降低魚蝦的營養價值，而且還影響胃腸的消化能力，甚至會發生腹脹、腹瀉、腹痛、噁心、便祕等不適感覺。
飯前空腹吃水果，也是不科學的。這是因為蘋果、橘子、葡萄、桃子、梨等水果中含有大量的有機酸（如蘋果酸、檸檬酸、酒石酸等），會刺激胃壁的粘膜，對胃部健康非常不利。尤其是兒童，飯前空腹吃水果，還會影響正餐的質量，長時間形成習慣，就會由於缺乏營養素而引起營養不良。
因此，吃水果的時間最好在飯後2小時或在餐前1小時左右。吃水果最好不要飯前空腹以及飯後立即食用。魚蝦和水果最好分開食用，至少應在吃過魚蝦2小時後再吃水果。 1、 吃水果的時機 應該什麼時候吃水果呢？按傳統習慣認為,飯後吃水果才是良好的飲食習慣。但是近來研究發現，其實這並不科學，宜將吃水果安排在飯前，更因為水果通常是生吃，飯前吃可保護體內的免疫系統免受熟食的不良刺激，對免疫系統很有益。飯前吃水果一定“限量”，否則會影響正常的飲食。專家建議最好在飯後2或3個小時內吃水果，這樣對水果和食物的消化都比較好。
2、 吃水果的次數和分量 一般人，一天應該吃多少次水果為好呢？最新科學研究證明，每天多次（至少5次）吃蔬菜和水果能防止癌症發生。一些國家還掀起了每天吃5次水果的運動。每人每天蔬菜水果的消費量，國際上推薦為5個單位，即兩個單位的水果加3個單位的蔬菜。即1杯果汁，1箇中等大小的水果或1碗水果丁、草莓或煮熟的蔬菜都可以被認為是1個單位。
按照我們中國的習慣，一般一天吃蔬菜水果總量大約500g，就可以滿足身體需要了。 選擇水果對號入座 顏色深的水果通常維生素Ｃ的含量都比較高，顏色淺的水果的維生素Ｃ含量略低些，而維生素Ｃ含量比較高的水果有鮮棗、酸棗、山楂、橘子、獼猴桃等。維生素Ｃ對於抗感冒、增加身體抵抗力起到了很大的作用，很多人通過吃維生素Ｃ片來補充身體所需，但不如直接吃水果來得快。專家建議，經常熬夜的人多吃含維生素Ｃ和胡蘿蔔素高的水果比較好（胡蘿蔔素含量高的水果以黃色為主，如芒果、黃杏、黃桃等
應該什麼時候吃水果呢?按傳統習慣認為,飯後吃水果才是良好的飲食習慣。但是近來研究發現，其實這並不科學，宜將吃水果安排在飯前，更因為水果通常是生吃，飯前吃可保護體內的免疫系統免受熟食的不良刺激，對免疫系統很有益。飯前吃水果一定“限量”，否則會影響正常的飲食。專家建議最好在飯後2或3個小時內吃水果，這樣對水果和食物的消化都比較好。
