花膠玉竹圓肉煲豬展?

花膠是高蛋白卻低脂肪，而且還有各種維生素和微量元素。秋冬季節常吃可以美容養顏，增強抵抗力。

食材食譜熱量：1290(大卡)

主料 花膠4個淮山適量枸杞適量玉竹適量

輔料 圓肉適量小豬展一副雞湯一碗

方法/步驟

大而厚的花膠可能要泡比較長時間，象這種一般的冷水泡兩個小時就差不多軟了，花膠在泡發前後會有魚腥味，但煲好後卻不會

將豬展略焯水後，把所有材料放入瓦罐裡，加兩小片姜

大火後轉小火煲一個半到兩個小時就好了，最後鹽調味