怎樣自制花香酸奶冰激凌?

特別喜歡那種軟軟甜甜的冰激凌,接觸美食後才知道,越是好吃的熱量就越大,估計一根‘巧樂茲’頂上好幾碗米飯呢。
今年夏天,經常買回大堆的西紅柿和黃瓜,饞的時候就嚼嚼,可眼看著天氣越來越熱,這麼下去早晚要吃膩的,要是自己做冰激凌還會用到奶油,熱量也不少。
看到每天忙碌的酸奶機,眼睛一亮,何不來個酸奶新吃法,健康又涼快呢!

怎樣自制花香酸奶冰激凌

食材

主料:
自制 酸奶
蜂蜜
幹 玫瑰花
甜 玉米 粒(熟)

方法/步驟

自制酸奶(一半量),蜂蜜,幹玫瑰花,甜玉米粒(熟)。

怎樣自制花香酸奶冰激凌

幹玫瑰花去芯,花瓣掰散。

怎樣自制花香酸奶冰激凌

酸奶加蜂蜜,攪拌均勻。

怎樣自制花香酸奶冰激凌

加入玉米粒,攪拌均勻(剩少許裝飾用)。

怎樣自制花香酸奶冰激凌

加入花瓣(剩幾瓣裝飾用)。

怎樣自制花香酸奶冰激凌

用勺子把花瓣按到酸奶中,等到酸奶完全冷卻。

怎樣自制花香酸奶冰激凌

放入冰箱冷凍兩個小時(視酸奶量增減時間,不要全部凍硬)。

怎樣自制花香酸奶冰激凌

取出用冰激凌勺子把酸奶挖鬆。

怎樣自制花香酸奶冰激凌

挖成球狀,盛到盤子中,裝飾一下,ok。

怎樣自制花香酸奶冰激凌

用一半酸奶還了巧克力球,撒上高樂高就行。

怎樣自制花香酸奶冰激凌

注意事項

1.把花瓣浸泡一會兒是為了讓花的香氣進到酸奶中,剛制好的酸奶是溫熱的,容易把花瓣泡開。
2.可以按照個人口味加佐料。 原作者: 76小龍女

相關問題答案