我們的女兒孔小瑤在2012.1.14號出生,現在已經7個多月了。由於我們的雙方父母在老家都有事要忙碌,暫時不能來南京來幫我們一起帶孩子。其實父母不過來有利有弊,利的一點是:在帶孩子的問題上不會起衝突;弊的一點是:我們的自由時間基本上沒有了
作為新手父母,雖沒什麼經驗,但通過網絡上的學習和本身心細的原因,孔小瑤被我們倆養的還算白白胖胖的,在小區裡誇她長的好的人還真有不少。最近我也在研究不少寶寶輔食與寶寶美食,也會在今年將研究出來的寶寶美食書出版,以前我這裡的家常菜美食博客,現在要轉變一些風格了,得多往孩子的美食方面去著想了,你會繼續跟我學做美食嗎?
食材
白 蘿蔔 100克,大 蝦 200克,蔥花適量 ,鹽少許、料酒少許、 澱粉 適量。
方法/步驟
大蝦洗淨去殼去腸線剁成泥、白蘿蔔去皮切細絲。
蝦泥加入料酒、澱粉、少許鹽,攪拌均勻。
蝦泥搓成小蝦丸,鍋中放適量清水,放入蝦丸大火煮開。
煮至蝦丸變色,撇去浮沫,倒入蘿蔔絲。
蘿蔔絲變軟變透明,調入少許鹽攪勻關火,起鍋前撒入少許蔥花即可。
注意事項
1、白蘿蔔和蝦燉在一起的味道非常鮮美,用青蘿蔔也可以。
2、蘿蔔絲一定要細,刀功不好可用瓜果刨子,否則寶寶不容易吞嚥。