是不是有很多人都愛吃南瓜餅呢，記得上學的時候，晚上下了晚自習，去學校不遠的超市買幾個南瓜餅當夜宵，有時候還煮一袋兒方便麵，和南瓜餅一起吃就很滿足呢，現在有點兒懷念，做點南瓜餅吧，不僅好吃，這個過程也很好玩，這一次竟然還創新了一個新樣式，蠻好玩。
食材食譜熱量：266(大卡)
主料 南瓜300g糯米粉500g
輔料 白砂糖適量熟芝麻適量酵母15g
方法/步驟
將南瓜切成兩半，用勺子將裡面的瓤挖出去，然後削掉南瓜皮後將南瓜洗淨。
將洗好的南瓜切成小塊兒，這樣容易蒸熟。
鍋中放入適量的水，放上蒸屜，將南瓜放在蒸屜上，蒸熟。用筷子夾的時候綿軟即可。
將蒸熟的南瓜晾一下，稍微涼一點兒的時候倒進容器裡搗碎。
將糯米粉倒進容器裡與南瓜混合攪拌，直至揉均勻。
將攪拌揉好的面分成均勻的小麵糰待用。
將麵糰捏成餅狀，裡面放上拌勻的白砂糖熟芝麻餡兒。
包好後捏成餅狀，注意不要把餡兒捏漏。
鍋中放油，將包好的南瓜餅放進鍋中小火煎熟即可，記得一定要開最小的火。
這次做了很多，所以突發奇想的還做了拔絲南瓜糯米球，就是把麵糰揉成球狀炸熟，然後將芝麻和白糖倒進去，油的熱度會把糖融化在南瓜糯米球上，蠻有趣的。
注意事項
南瓜要適量，不要太多，如果南瓜比較大用半個就夠了
煎的時候一定要用最小火，蓋上鍋經常翻動一下比較好。