用當年慈禧太后稱讚的肉蒸一碗好吃的飯?

昨天單位停電，說是主幹線壞了，一直搶修呢！可是那些人手腳忒慢了，修了整整一天，臨下班還沒來呢！

這個電器化、信息化的時候最大的弊端就是：沒電了，整個就癱瘓了！不能工作、不能上網，電梯還不能用了。整個一天過滴超級漫長、超級無聊滴。

偶這個身子板，爬六樓，累的氣喘吁吁啊！

上午還參加了區婦聯和恆源性集團組織的“愛心媽媽為孤貧兒童編織毛衣”活動的啟動儀式，俺還代表愛心媽媽發言，會後還被電視臺採訪。不過，偶是超級不上鏡滴類型，臉盆大的臉，很容易使攝像機鼓掉！昨晚播出，俺也沒敢親眼目睹！

這已經是俺第二次參加這個活動了，俺想進俺滴綿薄之力，為新疆喀什地區、為我區的孤貧兒童精心編織一件抵禦風寒的毛衣。這次一定多拍點照片，將這個活動完整記錄下來。

食材

胡 蘿蔔 、 臘肉 、 大米 、 大蔥 、生抽、白 胡椒粉 、香油、 小蔥

方法/步驟

大米淘洗乾淨，放上比平時蒸米飯多一點的水，可以提前放上浸泡，也可以不浸泡。（圖1）

​臘肉放鍋中燒開20分鐘，將臘肉蒸熟，這個是在文怡那裡看來的，據說這樣口感好。（圖2）

將胡蘿蔔切丁、臘肉切丁、大蔥切丁備用。（圖3、4）

平底鍋中放油，燒熱，倒入臘肉丁、胡蘿蔔丁煸炒。（圖5）

將炒好的臘肉丁和胡蘿蔔丁倒入浸泡米的砂鍋中。（圖6）

蓋上蓋，大火燒開，轉小火悶，中間不要開蓋，大約悶20分鐘，米即可熟透。

用勺子攪拌均勻，放入少許生抽、白胡椒粉和香油攪拌均勻。

吃之前撒上蔥花即可。