花菇雞湯怎麼做?

花菇雞湯

食材

​原料:雞,花菇,金華 火腿 , 姜

配料:鹽

方法/步驟

花菇泡發後洗淨切後片,泡發花菇的水澄下沙子後不要倒掉;少許金華火腿切薄片;薑切片.

煮開一鍋水,放入雞焯水後撈出，切掉雞屁股.

將焯過水的雞和花菇、火腿、姜一併放入電湯煲中，加足量水，慢慢煲著就好了。我一般設定是煲4.5小時，吃時再加鹽調味。