我住在天津市大港區,在大港開了一家助聽器驗配中心,所以經常有時間去海邊挖蛤蜊,今天我把我的經驗分享給大家!
工具/原料
耙子
雨靴
方法/步驟
準備工具這是第一步,耙子是必須的,沒有耙子就得用手挖,很容易傷到手。還要穿上雨鞋不然會把教刮傷,帶上個大桶好滿載而歸呀!
從大港出發路線是很複雜的,發張圖,望不要走冤枉路呀
挖蛤蜊不外乎就是從海灘沙子中用工具或者徒手把蛤蜊挖出來,由於蛤蜊在沙子下面,不好判斷哪塊沙子下面有蛤蜊,所以就衍生了好鄰居們各顯其能的挖蛤蜊的方法。現在介紹幾個好鄰居們挖蛤蜊的方法:
一,徒手挖。就是直接用手翻沙子來尋找蛤蜊,一般蛤蜊就在5-15公分沙子下面,很好挖。危害,徒手容易碰到硬物把手劃傷。
二,用工具挖。用來挖蛤蜊的工具五花八門,感覺用的順手就成。工具分為五齒小耙子(集上有賣,那是農民管理莊稼的工具);小樓鏟子;小鏟子;舀飯勺子;小鐵杴;炒菜用的鏟子等,當然還有我用的9齒大耙子。還有幾乎是專業的“前耙後網”的工具。
三,挖蛤蜊的位置。根據我挖蛤蜊的經歷,大一點的蛤蜊在滿潮線20-50米處居多。
四,挖的方法。我感覺每次攆著退潮挖,蛤蜊比較多。一般情況下,大多數用小工具挖的好鄰居都在無水的沙子裡挖,挖的時候按照5-15公分的深度依次翻沙子,感覺到工具碰到蛤蜊有點磕絆的時候仔細看是否是蛤蜊就行了。
我用的“9齒釘耙”是在淺海水裡挖的,方法就和農村用耙子翻地一樣,注意每翻一耙就要仔細看看藉助海水沖刷出蛤蜊沒有。
五,盛蛤蜊用小桶。蛤蜊挖出後要放在盛著水的小桶裡,要帶著海水回家,因為蛤蜊殼內部有沙子,需要帶海水讓蛤蜊吐完沙子才能上鍋做著吃。一般一晚上就吐乾淨了。
這是我積累的一點挖蛤蜊的小經驗,希望好鄰居們把更好的挖蛤蜊的經驗傳授給大家。
注意事項
在漲潮期間挖蛤蜊的好鄰居要隨時觀察漲潮的潮位,以免造成危險。
有腿病的或者有不適宜長時間蹲著疾病的好鄰居,去挖的時候帶一馬紮坐著挖,這樣挖蛤蜊很輕鬆
挖的灰色外殼的蛤蜊,由於殼內有大量泥沙,需要換海水吐沙2-3天方能吃
希望好鄰居們在挖蛤蜊的時候,將小於小指甲蓋的蛤蜊給放生,因為那麼小的蛤蜊幾乎沒有肉,同時可以留作今後再挖