西藏旅行攻略：[4]當地飲食?

大家出去玩都特別希望能夠品嚐一些當地的特色美食。但是在西藏，要特別的注意飲食規律，因為吃和睡都可能會引起和加重高原反應。

下面我就跟大家分享一下，哪些好吃，應該怎麼吃比較好。

方法/步驟

酥油茶和甜茶。

在去往拉薩的飛機上面會提供甜茶當飲料，大家千萬不要被那個味道騙了，飛機上面的和奶茶味道很接近，但是真正當地的會更濃、更澀。

酥油茶和甜茶是藏族特有的飲品，應該嘗一下。

酥油茶味道是鹹的，很油膩；甜茶相對來說沒有那麼濃稠，味道也比較好接受。

能喝酥油茶的朋友可以考慮儘量多喝一些，對於緩解高原反應有很大幫助。

第一次嘗試喝酥油茶一定要在遊客較多的地區，這種地方的酥油茶是做過改良的，比正宗當地人喝的味道更淡、更稀，比較好接受。

有關藏族的麵食。

在西藏的餐館裡面你可能會看到藏面、藏餃之類的麵食。

當地以青稞面為主，就算做了改良，面也是比較粗糙、顏色較深、沒有彈性的。炒麵和湯麵裡面基本只有很少幾片的菜葉，會配一些犛牛肉，感覺會很油膩。

犛牛肉。

在拉薩八角廣場附近有很多比較大的餐館，裡面主要是肉食就是犛牛肉。

個人建議可以在到達拉薩1-2天后，高原反應不嚴重的時候去吃。因為肉食不好消化，消化的時候胃腸道會佔用更多血液，消耗更多氧氣，容易加重高原反應，所以最好在身體狀況穩定的時候去吃。

西藏的烹調條件比較差，所以犛牛肉的做法不是很多，個人比較喜歡烤的和蒸熟蘸料吃的。

P.S.犛牛火鍋是季節性提供的，我們十月份的時候去就沒有吃到。

有關水果。

沒有什麼當地的特色水果，水果基本都是從其他地區運進去的，價格較高。

西藏很乾，所以還是要儘量多吃一些水果的，雖然味道不是很好。

有關蛋糕。

不知道會不會有朋友在西藏過生日的。我們當時剛好有個朋友過生日，在八角廣場附近的雪域餐廳可以買到蛋糕，種類很少，味道一般，吃完下面的鐵盤還要還回去餐廳。∩_∩

不過用來烘托氣氛或者是買來解饞還是不錯的選則~

注意事項

要想吃到正宗的藏餐，還是得選那種看起來很小很破的店。比較大的餐廳都是遊客光顧，藏族人很少去吃，所以飯菜都是改良的。