杏鮑菇的營養價值高，口感爽口清甜，汁滑鮮美，極受人們喜愛。能烹飪出幾十道美味佳餚。
食材食譜熱量：913.5(大卡)
主料 杏鮑菇300克豬肉80克
輔料 胡蘿蔔適量青椒適量蔥姜適量醬油適量花生油適量香油適量鹽適量糖適量
方法/步驟
杏鮑菇斜刀切成片。
青椒斜刀切段，豬肉、胡蘿蔔、薑切片，蔥切段
中放適量油燒熱，先將杏鮑菇下油鍋煎。
煎至變色至軟
另起鍋，放入蔥姜爆香。
加入肉片炒至變色
加入胡蘿蔔片煸炒
然後加入煎過的杏鮑菇翻炒，可以加入適量的水
加入醬油，鹽，糖繼續炒均勻，加入青椒翻炒斷生，滴入香油即可出鍋。這裡忘記拍加青椒
杏鮑菇炒肉片做好了
注意事項
加入青椒翻炒斷生即可，煎制的杏鮑菇很香，炒的過程可以加入適量的水