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週日為BTV的《快樂生活一點通》錄了一道：辣椒醬炒年糕，一共錄了3個小時，節目組還找來個漂亮小姑娘跟我一起搭檔，每當她叫我姐姐的時候我都暗自高興（肯定是應該叫阿姨的嗎）。
節目組的攝像大哥真是敬業，每個鏡頭都反覆認真的拍攝，在我Ｎ次叫停時還鼓勵我不要著急表現不錯，看他忙的已經滿頭大汗了。原來電視上一閃而過的鏡頭，都是經常這樣嚴謹認真的過程製作出來的，這裡面的付出都的不少。後來得知攝像大哥跟俺和咖啡魚一樣都是東北人，原來如此，東北人都是活雷鋒。哈。。
放兩張花絮照片，咖啡魚給我拍的。
最左是攝像師、最右是美女導演、中間是合作的小美女，我正在後面切菜
我在聽導演說什麼呢，小姑娘是累了
大家閃開，我開始做了。
PS:出鏡的廚房是咖啡魚家，她家的廚房很適合拍攝，又寬敞角度也好。我跟她說以後就當拍攝場專用廚房租出去算了，她表示同意，說要拍片子租場子的找她私聊。哈。。。開玩笑的。
**************************換個話題*************************
今天送一個山西特色麵食【剪刀面】。
去太原玩的時候看到風味大王飯店裡的麵食師傅像表演一樣，用一把剪刀剪出又好看又好吃的麵條，覺得特別神奇。我站在旁邊看了很久，有點偷師的意思。飯店賣的是雙色剪刀面，我在家剪的時候也想做個漂亮顏色的，剛好家裡泡了洛神花茶紅的，就拿來和麵了，可是顏色還是不夠，所以做出來的面也沒成粉色。大家可以試試用菠菜汁來和麵，就是綠色的。如果有紫甘蘭來和就是紫色的了。
顧名思義，剪刀面就是用剪刀剪出來的，吃起來口感很韌。剪刀面是山西四大金牌面食之一，據說真正的發源地就是山西祁縣的喬家大院。當時這個剪刀面是根據喬貴發經商走西口，常年不在家，妻子為了表達對丈夫的情誼，每天中午都吃剪刀面，其意義就是永遠剪不斷自己對丈夫的感情，還挺浪漫的。
【剪刀面】
原料：面、水、炸醬
做法：
1、我用的是餃子粉，把麵粉倒入和麵盆
2、慢慢加水，把麵粉和成麵糰
3、把麵糰蓋上保鮮膜，餳面20分鐘
4、把餳好的面用揉成光滑的麵糰，用一把大點的剪刀來剪面。剪面的時候要讓兩頭尖尖的。
5、在面盆中撒入一些粉面，把面剪在盆裡，撒面是防止麵條粘連。
6、煮一鍋水將麵條放入煮熟，拌入做好的炸醬即可。
－－－－－－－－－－－－－－小貼士－－－－－－－－－－－－
1、面和的稍微硬一些，否則剪的時候容易粘在剪刀上
2、炸醬的做法請見炸醬做法
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－－－－－－－－－－－－－關於剪刀面－－－－－－－－－－－－－－－－
剪刀面，因制面工具用剪刀而名，又因剪出的麵條呈魚形，亦叫剪魚子。
世界面食在中國,中國麵食在山西. 山西剪刀面也是赫赫有名的名吃。
太原自唐以來，有如此快利的剪刀，剪出的麵條猶如吳淞江水中的銀魚，不僅民間喜食，還成為歷代御面。剪刀面，因制面工具用剪刀而名，又因剪出的麵條呈魚形，亦叫剪魚子，其製法起源於隋末。民間相傳，太原公子李世民讀書練武、聚才謀義，武士彠慕名拜訪，時值晌午，李世民私留書房用餐。正在裁衣的長孫氏來不及備飯，急和麵團用剪刀細細剪下，煮後呈食。武士彠嘆曰：紛亂當世，公子大略；面如天下，亦當速剪。後來李世民父子起兵大唐故地晉陽，以“剪面”之勢攻取長安，統一了山河。後來杜甫身處藩鎮割據，有詩“焉得幷州快剪刀，剪取吳淞半江水”，一言睹王宰作畫如剪裁風景，二言思太宗英武盼朝政一統。
剪刀面有此夫妻相助之情、知己謀業之誼，加之太原人嗜面，又有剪刀之利，為剪刀面的世代相襲提供了物質文化基礎，故太原傳承能千年不衰。太原古稱幷州，所產剪刀稱為“幷州剪刀”或“並刀”，晉代時已名揚天下，唐盧綸在《難綰刀子歌》中讚道：“幷州難綰竟何人,每成此物如有神”。宋代太原有了生產剪刀的集中地，姜夔《長亭怨慢》有“算空有並刀，難剪離愁千縷”，元代楊維楨也有詩“便欲手把幷州剪，剪取一副玻璃煙。”明代晉府店刀剪更是名高聲隆，國內各大商埠、碼頭都有專營商號。清代趙翼也有“其筆快如並剪”之句。現在太原市內街道中還有大小剪子古巷，名顯昔日的風華遺韻。（摘自百度百科）
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－－－－－－－－－－－－－－－其它麵食食譜－－－－－－－－－－－－－－－
山西餄餎面 蔥油拌麵
一品鮮肥牛面 山珍五菜炸醬麵 方便意大利麵
黑芝麻豆渣餅 如意小南瓜 生煎包