怎樣可以把骨頭湯煲的更加鮮美。?

要想把骨頭湯煲的更加鮮美，根據個人平時做湯的經驗，我建議採取以燉的方式進行做骨頭湯，但是光直接用骨頭燉出鮮美的湯汁遠遠還不夠，還得為骨頭搭配適合一起燉至的材料，才是使骨頭湯汁做到，營養豐富·肉質軟嫩·湯汁鮮美的根源。下面我就來給大家分享我這道如何使骨頭湯汁更加鮮美的這道湯菜。方法如下：

食材食譜熱量：1320(大卡)

主料 豬骨一斤三兩

輔料 尤魚一條乾花生·黃豆各一兩鹽適量水適量

方法/步驟

主料：豬骨

購買現成砍好的豬骨，並洗淨；

配料：1·尤魚

2·乾花生·黃豆

將尤魚·乾花生·黃豆分別洗淨，尤魚切成細絲；

將所有備好的主料·配料，全部裝入高壓鍋；

根據平時燉湯汁的多少，加入適量水入高壓鍋；

蓋上高壓鍋蓋，以大火燉至二十五分鐘；

燉至好後，用冷水衝下高壓鍋蓋，這時便可揭開鍋蓋，加入適量鹽，用勺子攪拌至溶化，即可裝盤；

其湯特點：湯鮮味美，營養豐富。

注意事項

此道菜的燉至，不僅是營養豐富·肉質爛嫩·湯汁醇厚鮮美，特點適合老少·孕婦食用。