如何快速製作水煮魚?

美味的水煮魚

食材食譜熱量：77(大卡)

主料 草魚1條

輔料 料酒適量蔥適量鹽適量姜適量蒜適量水煮魚調料包1包

方法/步驟

草魚切片

把調料包中的醃魚料拌入魚肉，醃製30分鐘

蔥薑蒜切好

鍋中加少量油燒熱，加入蔥薑蒜炒香

加入魚頭、魚排、魚尾，這些不易熟的，炒香，變色

加入適量水燒開

水沸騰後加入辣椒醬包、鹽、料酒，拌勻

下入魚片，煮熟，大約3分鐘左右關火

把魚和湯盛入碗中

把辣椒擺在最上面，另拿一鍋燒熱，加油燒熱後倒到辣椒上

加點香菜，就可以吃嘍