有關新生兒護理的專業性機構一致倡導母乳餵養。世界衛生組織建議嬰兒在4~6個月前應全母乳餵養，因為母乳中的乳糖、蛋白質（乳清和酪蛋白）、脂肪極易為嬰兒所消化，母乳中也富含嬰兒生長髮育所需要的維生素、礦物質等，母乳餵養的嬰兒在以後添加輔食時很少發生食物過敏反應，母乳可為嬰兒提供酶和抗體，這是配方奶無法比擬的。
母乳餵養不僅對嬰兒有利，對餵乳的婦女也有好處。如哺乳期消耗熱量多，不易發胖，有助於子宮收縮，加快體形恢復等。母乳餵養簡單、方便、廉價。但母乳餵養也有不利的一面，每隔2~3小時喂一次奶，這使一部分餵乳期媽媽感到“捆得太緊”。尤其是對那些離家去上班或時常外出的媽媽們來說非常不方便。還有那些由於疾病等原因暫時不能餵乳的媽媽，在這期間需要將乳汁擠出來棄掉，也是不方便的。
方法/步驟
1~3個月嬰兒餵養：數尿布
這個年齡段的嬰兒有3~6周的快速生長階段。在此期間應注意多餵奶，保證營養，以滿足其生長髮育的需要。判斷嬰兒是否吃飽的方法有兩種：一是監測體重；一般來講，人工餵養的嬰兒體重增加的速度大於母乳餵養的嬰兒。二是數每天換下幾塊尿布；平均不應少於6塊。人工餵養的嬰兒一般每隔4小時喂一次奶，而母乳餵養的嬰兒應多喂幾次，因為母乳易消化。
嬰兒吃不飽時有下列表現：1）在一側乳頭吸吮不到10分鐘；2）臉瘦、皮膚皺摺；3）喂完奶後仍像沒吃飽似的。發現上述表現時應加大奶量。對母乳餵養的媽媽來說，應注意休息，攝入有助於催乳或營養好的膳食，儘量讓嬰兒多吸吮奶頭，這樣可刺激泌乳。人工餵養的嬰兒到2個月時，每次餵乳的量應在4~5盎司，到滿3個月時，每次應喂5~6盎司奶。如果餵奶後嬰兒溢奶，大便多，這是過飽的表現。
4~7個月嬰兒：挺舌反射與輔食
這個年齡段的嬰兒多數已開始添加輔食。添加輔食的前提條件應該是：1）嬰兒挺舌反射消失；這種反射的作用是防止外來異物進入喉部，導致嬰兒窒息。所以，若反射不消失，喂入嬰兒口中的食物會被推出來。2）嬰兒應能夠豎起腦袋；這時的嬰兒可以不會做，但腦袋必須豎起來，以便添加輔食。3）嬰兒應對食物感興趣；當懷抱嬰兒在飯桌旁就餐時，嬰兒凝視著飯菜，並會伸手去抓，這顯然到了該給他添加輔食的時候了。
在如下幾種情況下，應推遲添加輔食的時間：1）有家族性食物過敏史；2）早產兒；它的吸吮-吞嚥-呼吸功能發育或協調需要較長的時間。3）試圖添加輔食時嬰兒不予理睬。通常，首先添加的輔食是米湯，將湯匙放在嬰兒的嘴邊，讓嬰兒聞聞味或嘗一嘗。最初喂入嬰兒口中的米湯可能不多，多半被撒在嬰兒臉頰、圍嘴或其他地方。不過請不必著急，慢慢來。一旦嬰兒已適應穀類輔食後，就應添加蔬菜和水果了。因為人們天生偏愛吃甜食，而過多的甜食又對孩子未來的牙齒不利，所以要儘量限制嬰兒的攝糖量，儘可能以胡蘿蔔汁或土豆泥替代含糖量高的蔬菜或水果。
在添加輔食的同時，要時刻注意嬰兒對食物有無過敏反應。以下是食物過敏反應的幾種可能表現：1）脹肚；2）嘴或肛門周圍出現皮疹；3）腹瀉；4）流鼻涕或流眼淚；5）異常不安或哭鬧。若出現上述任何現象，都應停止添加輔食。有些輔時應該推遲添加時間，有的甚至要推遲到1週歲以後。如，蛋清、牛奶、柑桔類水果和果汁、蜂蜜等。許多嬰兒對蛋清或牛奶過敏；柑桔類水果含酸量大，會加劇嬰兒尿布疹的疼痛；蜂蜜中含有孢子，可導致嬰兒肉毒中毒。
由於當今社會生活節奏的加快，很多父母由於工作忙，沒有時間為嬰兒做飯，因此到超市或商店買些嬰兒食品。在採購時應注意食品包裝或標籤說明，要選擇包裝精巧、量小、衛生安全和營養保證的食品。買來後，用潔淨餐具從包裝器皿中分出一小部分到小碗中，不要直接從包裝器皿中取食物喂嬰兒，因為嬰兒一次吃不了的話，由於細菌的汙染，回加速食品的變質。開封后在1~2天內若吃不完的話，最好將餘下的部分扔掉。
如果在家裡自己為嬰兒做輔時，應注意以下兩點：1）講究衛生，防止食物傳播疾病；2）選擇合適的烹調方法，保證食品中的營養成分（維生素、礦物質）不被破壞。建議選用蒸、烤、微波爐加熱等，儘量避免油炸和水煮。
8~12個月嬰兒：以手抓食
這個年齡組的嬰兒，單靠母乳或配方奶已不能滿足發育對營養成分的需求，應輔以不同食品，也可以說嬰兒一日三餐應坐到餐桌旁，同家庭中其他成員一起品嚐“美味佳餚”。因此，家庭用餐應講究質量，並在烹調時兼顧到嬰兒的需要，食品中不宜放過多的糖、鹽、脂肪等，餐桌上多一些新鮮蔬菜和水果，麵包也要吃全麥粉的。
8個月的嬰兒已經會用手抓食物吃了，可將小塊的雞肉、香蕉、蛋黃、麵包等放到他的旁邊，讓他自己抓著吃。但應防止食物卡在喉嚨裡，避免讓他抓到圓而硬的食品，如苞米花、花生粒、糖塊、葡萄或葡萄乾等。8個月也是鍛鍊嬰兒手握杯子能力的時候，買一個兩邊有把柄的帶蓋杯子，讓他鍛鍊如何用杯子喝水。當然，不要讓嬰兒喝過多的水，以免影響飲食。這個年齡組的嬰兒由於不是處於快速生長期，食慾會有所下降。嬰兒可能對別的東西比對食物更感興趣。只要他每天正常吃奶，並對他從未嘗過的食品表示願意品嚐，就屬正常，不會發生餵養方面的問題。
1~2歲孩子：斷奶期
這個年齡組的孩子，一半以上的營養或熱量仍然來源於母乳或配方奶，其餘則由輔食補充。所以，家庭餐桌上的飯菜仍應照顧到孩子。鹽、糖、脂肪等仍受限制，新鮮蔬菜、水果、食用瘦肉等要保證供應，全麥粉面包或粗糧仍是提倡的對象。
1~2歲仍然不是快速生長期，所以，一般來講，一日三餐，另加兩頓加餐就已經足夠了。由於年齡相對大了，消化道功能發育日趨成熟，你可以添加一些原來不敢給孩子添加的食品，象牛奶、蛋清、柑橘類水果等，但仍需注意食物過敏。讓孩子喝奶可喝全脂奶，若生長髮育良好，也可喝低脂或脫脂奶。將苞米花、糖塊、果凍、葡萄或葡萄乾、堅果等易引起孩子窒息的食品，放到孩子摸不到的地方。
這個時期的孩子對飯菜要求不定，有時要求一頓一換樣，有時卻連續幾天一直喜歡吃一種食品，所以很難做到平衡膳食。絕大多數孩子在這期間被強制斷奶，斷奶後要注意輔食的營養結構。一般來講，每日分三次正餐、兩次加餐共攝入1000卡熱量就能保證孩子的營養。美國兒科學會認為，不管是母乳餵養還是人工餵養的嬰兒，在6個月前都不需要補充微量元素氟。但從6個月以後至3歲這段時間內，如果飲水中嚴重缺氟（0.3ppm以下），就應注意補充氟。