甜品吃多了會膩,喝點酸酸的水果茶,解解膩吧~~~各種水果的豐富酸甜滋味,加上純正錫蘭紅茶的醇香,隱隱透出的,絕對是非一般的熱情享受。當我們悠閒的品嚐自己辛苦做出來的蛋糕甜點的時候,為什麼不加上一壺親手泡製的美妙果茶呢?
原料:
600ML的茶壺一壺 新鮮菠蘿 50克 紅茶 2克 新鮮檸檬 1/4個 蘋果汁 15ML
白蘭地 10ML 細砂糖 適量 蜂蜜 適量 熱水 適量
做法:
將新鮮菠蘿切丁,放進茶壺裡
倒入熱水至八分滿。把茶壺用小火燒開,煮沸3分鐘
把茶壺從火上移開,在煮好的菠蘿水裡加入2克紅茶
放入1/4個切成小塊的檸檬(帶皮)
加入15ML蘋果汁
加入10ML白蘭地
根據個人口味加入適量白糖,蓋上壺蓋浸泡10分鐘
待水稍涼後,根據個人口味再調入適量蜂蜜即可
小貼士:
菠蘿必須經過煮沸以後,裡面的味道才可以完全散發出來。所以,這道茶需要先把菠蘿煮沸3分鐘再加入其他配料哦。
蘋果汁可以自己用新鮮蘋果榨汁,也可以購買超市裡的100%蘋果汁。
這道茶,還可以加入15ML的新鮮榨取的橙汁,味道更好哦。
加入的糖和蜂蜜不可過多,否則會掩蓋水果茶本身的獨特口感