萬事如意
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就要過大年了。送走兔年我們將迎來龍年。
如果要你閉上眼睛，讓你回憶一下生命中到現在為止過過的新年，估計很多人都會覺得以前的新年都歷歷在目，包括童年的時候，彷彿就發生在昨天。
因為美好，所以才那麼深刻。
過年只有歡笑，快樂，那種幸福感覺好像是我們用一年的時間積攢下來，最後在這一天得以爆發。對於每一個人中國人，特別是那些出門在外的，不管你是做什麼工作的，不管你這一年過的好，過的不好，不管你賺了錢還是沒賺錢，在那一天，我們心中的指南針永遠指向家的方向！我們歸心似箭，估計提前幾天就已經把火車票，汽車票，飛機票攥在手裡，生怕弄丟了回不了家！對於很多人來說，可能一年裡就這麼一次和爸爸媽媽團聚。爸爸媽媽，你們還好嗎？
這種感覺我曾經有過，就是在外面讀大學的時候，每次回家都特別開心，開心見到爸爸媽媽，開心回到熟悉的家。好在畢業後我不用遠離家。所以我很知足，我的父母，Cutelady的父母都在身邊，還有我們可愛懂事的好男兒Vincent在健康快樂的成長。希望在新的一年裡，全家萬事順利，好男兒繼續快樂成長，學習也越來越出色，雙方的父母都健健康康，平安健康快樂就是福。
Tony也希望大家在新的一年裡萬事如意，龍年吉祥！
所以今天Tony獻上68道過年大餐。為什麼是68道？因為68裡，六就是順利的意思，而8就是發，希望大家來年萬事順利，事業發展的好，愛情發展的好，生意發展的好，學習發展的好啊哈哈！
這盤大盆菜就是團圓菜啊。吃盆菜象徵閤家團圓，滿堂吉慶，加上盆菜盤滿鉢滿的形態，盡顯繁榮興旺之寓意。古文的“盆互”一詞實由盆食團結而起，故“盆互”等於團結，這是最主要的意義。其次，“盆菜”所用的盆子是圓的，代表團圓之意，是以凡喜酒都用盆食，象徵團圓。其次是上下和睦，不分彼此。那麼盆菜裡放什麼料呢？只要你能想到都可以放啊，看看Tony的做法：
原料：蛋餃 蘑菇 玉米 蓮藕 雞腿菇 荸薺 魚圓 栗子 金針菇 鵪鶉蛋
冬筍 香菇 螃蟹 雞肉 鴨肉 牛肉 爆魚 蝦
（還可以用高檔的料，比如海蔘，鮑魚等)
做法：
先來熬雞湯
1.鍋中放清水，把雞放入後加幾片生薑；
2.煮開後把水倒掉；
3.鍋中放入幾片生薑先煸炒出香味；
4.加清水，煮開後放入前面焯過水的雞；
5.加點料酒，放入幾根蔥，大火煮開後改小火慢燉1個小時雞湯就熬好了。
其他食材的處理
6.玉米切成塊；
7.冬筍切片後也要焯水；
8.鵪鶉蛋煮熟後去殼；
開始最後擺放
9.在盆裡加入前面熬好的雞湯，可以在放點清水，加點鹽調味；
10.先放一些蔬菜墊在下面，蓮藕，玉米，栗子，蘑菇，浸泡好的香菇等；
11.在上面先圍幾片蓮藕，其實蓮藕既可以煮熟了吃，也可以生吃；
12.圍入煮熟的蝦，蛋餃，牛肉片，冬筍片，雞肉，鴨肉，魚圓，鵪鶉，最上面我放了煮熟的螃蟹，當然只能放得下一隻。
吃的時候，先把盆放在電磁爐上，邊煮就邊吃啊，想吃什麼拿什麼，根據家裡人的多少選擇合適的盆，一般來說，葷菜都是事先處理過是熟的，最下面的蔬菜當然是生的，到最後，蔬菜融入了各種食材的香味，味道也很好，當然這裡面，雞湯的功勞也是功不可沒啊。
說說這道盆菜的要點：
1.熬好雞湯比較關鍵，有了好雞湯，下面的食材才會被很好的滋潤，加上上面食材的“薰陶”，滋味自然更好；
2.下面的蔬菜都是生的外，葷菜都要事先做好的，那樣才吃的衛生，葷菜的選擇也不是固定的，自然是越討好口菜越好啊；
3.吃的時候記得放在電磁爐上先煮開冒熱氣後就改最小火，邊吃邊聊，時間久了記得再加點雞湯；
大盆菜，它是對熱鬧的極致渲染，它集喜慶、傳統和好味
於一身，象徵一家人團結和諧！ 祝大家新年快樂！
68道寓意您龍年“一路順發”的好運菜-----------------------------------------八道冷盤------------------------------------------
-------------------------------------- 三十二道肉菜--------------------------------------
------------------------------------------八道湯-------------------------------------------
---------------------------------------十二道炒菜----------------------------------------
------------------------------------八道麵點主食----------------------------------------
跟著Tony學英語：用英語送新春祝福 1.Allow me tocongratulate you on the arrival of the New Year and to extend toyou all my best wishes for your perfect health and lastingprosperity.恭賀新禧，祝身體健康、事業發達。 2.On the occasion of the New Year, may my wife and I extend to youand yours our warmest greetings, wishing you a happy New Year, yourcareer greater success and your family happiness.在此新年之際，我同夫人向你及你的家人致以節日的問候，並祝你們新年快樂、事業有成、閤家歡樂。 3. One thing upon this changing earth can never change : the loveof friend for friend. Happy New Year!變化莫測的大千世界，唯有一件事情恆古不變。那就是朋友間的祝福。新年快樂！
4.Even thoughwe are apart, you are in my heart this season.千山萬水，隔不斷我在佳節對你的思念。
5.You’rethe best present I ever received.你是我所收到的最好的禮物。
6. Whenthe midnight bell rings tonight, let it signify new and betterthings for your life; let it signify a realisation of all thethings you wish for. Wishing you a very prosperous new year!願午夜鐘聲響起時，你的生活將會是嶄新而美好的！願你萬事如意！願你在來年事業順心！
7.May thejoy and happiness around you today and always.願快樂幸福永伴你左右。
8.on thisseason,Please accept my sincere wishes for the New Year. I hope youwill continue to enjoy good health.值此佳節，請接受我誠摯的新年祝福，順祝身體健康。
9. If itdidn't bring you joy, just leave it behind. Turn a new leaf withthe smell of new rain. Happy New Year!往年的煩憂拋到九霄雲外！新年新氣象!元旦快樂！
10.To wishyou joy at this holy season. Wishing every happiness will always bewith you.恭祝新年吉祥，幸福和歡樂與你同在。
過年回家