喜愛港式奶茶，去茶餐廳最大的樂趣也不是各種煲仔飯，而是一杯苦中帶甜、香濃絲滑的熱奶茶，尤其熱愛絲襪奶茶。工作之後再想喝到原汁原味的港式奶茶就沒那麼容易了。兩個吃貨碰在一起，就誕生了這款堪比香港街頭售賣的奶茶。 廢話不多說，進入正式步驟
方法/步驟
西冷紅茶是大多數港式奶茶店採用的原料，泡出來的口感略有中藥的苦味（在我喝來是這樣），是製作此款奶茶的首選。 用量方面，大概50G茶粉配比800ML的茶水，而水和奶的比例是2:1，正好一罐三花淡奶或黑白淡奶是400ML，所以我就按照這個量，一次做出1200ML的奶茶。（也可以用國內鮮奶替代，不過注意要選擇香氣濃郁一些的。） 由於一次製作的量較多，再加上需要用濾茶袋過濾，所以建議準備兩個1500ML以上的冷水壺（最好是1800ML-2300ML左右的，可以保證不撒出來。）
這就是製作出絲滑口感的關鍵工具——濾茶袋。手巧的同志可以自己製作，用普通的本色棉布就可以。絲襪木有試過，總覺得怪怪的- -#
用小量勺量出50G左右的茶粉，倒入濾茶袋。將濾茶袋搭在冷水壺的壺口，直接將熱水倒入濾茶袋（不要太快），等待茶水漏入冷水壺。第一遍完成以後，將濾茶袋放到第二個冷水壺上，用第一遍泡好的茶水再重複一遍上面的步驟。如此這般重複沖泡4-5次。
用開罐器打開淡奶，整罐倒入衝好的紅茶中。等完全混合後就可以直接飲用啦。在乎外觀的同學，在裝杯時用小勺子把表面的奶沫撇掉就好。不喜歡苦的同學也可以加一塊方糖
注意事項
茶和奶的比例約為2:1。 50G茶粉沖泡約800ML的茶水，口感就基本正好。 注意：奶製品易變質，製成後及時飲用哦。