菜品口味：微辣
主要工藝：炒
主要食材：蔬菜類
所需時間：三刻鐘
製作難度：簡單
原創屬性：原創
食材
香菇 6個苔菜 500克 豬肉 120克
尖椒 2個
油 25毫升料酒 15毫升 醬油 20毫升鹽 2克蔥 適量 姜 適量味精 適量蒜 適量
步驟/方法
1
苔菜洗淨切寸段。
2
過熱水淖一下。
3
香菇洗淨。
4
蔥、姜、蒜切碎。
5
鍋裡放油，放入肉片煸炒。
6
放入蔥、姜、蒜、尖椒煸炒。
7
添加料酒、醬油。
8
放入香菇翻炒。
9
添加適量水少煮片刻。
10
放入苔菜翻炒均勻。
11
出鍋前放入鹽和味精調味即可。
12
盛入盤中，即可享用。
