食道癌患者飲食?

食管癌的發生與亞硝胺慢性刺激、炎症與創傷,遺傳因素以及飲水、糧食和蔬菜中的微量元素含量有關,所以飲食要特別注意。

工具/原料

食道癌患者應該吃些什麼

方法/步驟

藥食同源,部分食品兼具食療抗癌作用,可有針對性地選擇應用。對消化系腫瘤有益的食物有韭菜、蓴菜、捲心菜、墨菜、百合、刀豆等。日常生活中的食物如大蒜、豆製品、綠茶等,也都是抗癌良藥。

飲食宜清淡,不偏嗜,多食用富含維生素、微量元素及纖維素類食品,加新的蔬菜、水果、冬菇類、海產品等。

食道癌病人,當出現吞嚥困難時,應該改為流質食品,細嚼慢嚥,少時多餐,強行積壓也會刺激癌細胞擴散、轉移、出血、疼痛等等。

晚期食道癌的飲食調養:當食道癌病人出現惡病質,應該多補充蛋白質,如牛奶、雞蛋、鵝肉、鵝血、瘦豬肉、各種水果等等。

晚期食道癌的飲食調養:當食管癌病人出現完全性梗阻現象時,則應該採用靜脈補液、胃造瘻手術以便給予高營養食物來維持生命。

靠半流質和流質飲食維持的食管癌病人,在進食時,特別要注意避免進冷食,放置過久的食物。

早期食管癌病人飲食調養:在飲食上主要利用胃腸道的最大消化吸收能力,儘可能多地補充營養成分,以使身體強壯起來。多吃新鮮的食物,補充蛋白質、維生素、脂肪等。

食道癌病人手術後的飲食調養:手術後的七天內以流質、富含鋅、鈣的食物為主,如牛奶、骨頭湯、雞湯等等;手術後第二週(7~14天),如果進食順利,則應當選擇全營養飲食,如雞湯、鴨湯、肉湯,米粥加胡蘿蔔汁、菠菜汁,銀耳粥等。兩週後,病人可以改為半流質飲食和軟飯等。

D阻分:增強肌體免疫功能,提高抗腫瘤能力,強心固本,安神生精,延年益壽。

注意事項

糖 、煙、酒、咖啡、燻烤食品、黴爛食物和酸菜等不要吃

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