市場有一種菜花，長得很象平常吃的椰菜花，但是檔主說這是它的近親，叫松花，可能是因為它的花型長的很鬆散吧，吃起來的味道和質感跟椰菜花也差不多，可是較椰菜花，它會更清甜，也更易入味些，還比椰菜花多了一些嫩嫩的感覺，很不錯的一種食材。
食材食譜熱量：334.5(大卡)
主料 菜花500克瘦肉150克
輔料 蔥15克
方法/步驟
準備食材
把菜花改刀為小朵狀，小蔥切段，瘦肉切片
然後把瘦肉與蔥白一起，放入鹽，糖，生抽稍稍醃漬10分鐘
熱油熱鍋，下菜花煸炒直到軟身，然後盛出備用
還是熱鍋熱油，把醃漬好的瘦肉放入煸炒
當肉片斷生後，加入事先炒制過的菜花
加入適量的鹽與糖，味極鮮調味。
然後把小蔥段放入一起翻炒均勻，就可以開吃啦
注意事項
菜花在煸炒時，可以適量的噴灑一點點的水分進去一起煸炒，這樣成熟的更快一些。